1、将豌豆粒上锅蒸熟,倒出自然的干水分晾凉后插手原糖,用机器打成蓉,或然用手擀成蓉皆可;

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一、红薯饼

2、将豌豆蓉内出席木樨酱拌匀;

萌阿鹅饼 番蒲饼 土豆饼 馅饼 水栗饼 包粟饼 芋艿饼 萝卜饼 红萝卜饼 雄瓜饼
西红干柿 白东瓜皮饼 花菇饼 香芹饼 延荽饼 海带饼 山韭饼 黄芽菜饼 荷兰葱饼 矮瓜饼
勤瓜饼 豌豆饼 梅菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 红根菜饼 玫瑰饼
山芋饼

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3、将拌好的豌豆蓉用手攥成团;

萌红山药多个﹐鸡蛋多个﹐面粉三汤匙﹐赤砂糖若干(根据自已的喜非常甜味的口味到场State of Qatar.

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4、放到面粉里蘸匀面粉,用手按压成饼状;

  1. 将山芋洗凈,
    对半切或是切成三大块﹐然后高压锅熟蒸熟﹐平时需求10-15分钟. 2.
    然后将热腾腾的沙葛皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边参与冰糖﹐面粉﹐最终插手鸡蛋.
    3.
    搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用婴孩日常吃大果冻的盖子当模子﹐压成一个个圆圆的或心型的形状.
  2. 最终油锅架上﹐将饼饼放入﹐两面各煎一回即熟. 注意点﹕ 1.
    甘储去皮搅烂时﹐应当要热的﹐那样才足以将面粉和黄砂糖消除. 2.
    白面不可能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 萌红薯相比粘手﹐最棒用点矿物质﹐面粉也行.
    特点﹕光泽浅灰褐很使人陶醉﹐并且相当的轻便熟﹐煎一下就好﹐最棒是热的时候吃﹐松口又好吃.
    芝麻番蒲饼

红山药八个﹐鸡蛋四个﹐面粉三汤勺﹐葡萄糖若干(根据自已的喜非常甜味的气味插足State of Qatar.

5、再放置打好的蛋液里沾匀蛋液;

材料:番蒲,石饴,面粉,糯奶粉,面包糠,食油。
1,将金瓜切成条去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂生蜜,面粉,糯奶粉,和成
软和的方瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,方瓜饼下油炸至海洋浅灰就能够。 地蛋饼

  1. 将红苕洗凈,
    对半切或是切成三大块﹐然后高压锅熟蒸熟﹐经常需求10-15分钟.

6、再松开面粉里蘸匀面粉,再松开蛋液里走贰次;

–把马铃薯蒸熟后去皮搅成泥,加糯蔬菜泥,生龙活虎边加生机勃勃边搅;心仪甜的能够加点糖;
–搅到能够捏成饼的时候,把捏成多个个半毫米厚的饼
–放油烧热,再放饼下去煎,煎成浅米灰就能够吃啊! 1、马铃薯肉饼。

2.
然后将热腾腾的金薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边参预红糖﹐面粉﹐最终插足鸡蛋.

7、这回就可以把沾上蛋液的豌豆馅放到白芝麻里滚匀芝麻,并用手将芝麻按压壹遍,使豌豆饼的模样特别神奇;

原质地:地蛋1个、羊肉50克、生抽小量、葱末一丢丢、鸡蛋1个、三磷酸腺苷3勺、盐少量.
制法: 1、将土豆削皮,煮烂研成泥。
2、将羖肉末、生抽、葱末、鸡蛋、血红蛋白和弄均匀。
3、再加米糊、盐搅和,做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚每一种归入锅中煎熟就可以。 2、马铃薯丝煎饼
1、大地蛋多个削皮切成块,葱切末 2、取鸡蛋两个打入盆内,加马铃薯丝搅匀
3、平锅烧热加油,摊上酌量好的马铃薯丝,待饼成型后翻面 4、马铃薯熟后即可盛盘
3、煎马铃薯饼

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搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用婴孩平日吃大果冻的甲壳当模子﹐压成一个个圆圆的或心型的形状.

8、接下去要做的正是将不粘锅烧热,参与适当的量葵花子油,将盘活豌豆饼放入锅中,中火烙制,使芝麻豌豆饼两面成熟,芝麻变法国浅绿灰就可以出锅。

  1. 马铃薯1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干地蛋里的水分. 3.
    参与2饭勺干面包屑,指标是吸干里头还应该有水分. 4.
    小球葱二个切成细丝放到地蛋丝里. 5.
    最后进入一头鸡蛋和极度的黑坡洼热粉,盐一齐拌好. 平底锅烧热下油后,
    把适用地蛋丝放到下边, 压扁煎到两面茶色截至. 馅饼的做法
    原料:面粉1斤,冷水6两,豚肉1斤,草钟乳5两,麻油、大豆油、切碎的葱、姜末、精盐、鸡精适当的数量。
    制法: 1、粉用冷水和好,揉匀稍饧。
    2、把猪肉剁成茸,壮阳草切碎,加葱花、姜末、精盐、味素、芝麻油等,拌匀成馅。
    3、把面团揉风华正茂揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼。
    4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用小火将两面一再煎,待饼鼓起时即熟
    香莲刺龟儿饼

4.
最后油锅架上(油能够毫无过多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎贰遍即熟.

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原材质配方 去皮地栗肉500克 黄砂糖200克 山茶油50克 干糯婴儿米粉150克 莲子茸300克
炸肉100克 生榄肉20粒 生油若干 制作方法 1、将乌芋磨成茸,再将荸荠肉茸、黄砂糖、火麻油和匀,倒入已扫油的铁盘上,放到蒸笼内蒸熟,然后趁热参预干糯奶粉搋成粉团。
2、取粉团600克,分成20粒,把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒,用粉团分别包入莲茸馅,压扁成圆饼形,面上中央放原粒榄肉1粒。
3、烧热油镬,归入适当的数量生油,分2次饼放进镬内,煎至呈浅苹果白色,再翻另一方面,至两面同意气风发光芒,起镬倒在笊篱里,滤去油分,上碟。
天宝蕉包粟饼

注意点﹕

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原料:大蕉、波伦塔、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
做法:先取两根美蕉捣成泥,然后步向玉奶粉,再参与一点白面到能够揉成面团停止,把揉好的面团搓成条,揪成贰个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼,把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为
未有加油所以要勤翻饼,等到饼的颜色变成天蓝色拿出,再把苹果、山里红糕、小青瓜切成块卷在大蕉饼里,在把香蕉饼斜刀切成两半,就能够装盘了。那几个茶食的风味是全部天宝蕉的香馥馥,再增添苹果、山里红糕、小黄瓜,酸甜可口,而且很平淡,比较相符夏日和回想日里食用。
香毛芋头饼

  1. 木薯去皮搅烂时﹐必定要热的﹐那样才方可将面粉和白砂糖消除.

  2. 面粉不能够多放﹐多放会硬﹐不软塌塌.

  3. 木薯相比粘手﹐最棒用点碳水化合物﹐面粉也行.

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取朱薯洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺张开弄成泥备用,再将黄葱切沫,火朣切沫一同入备好的凉南瓜泥里,参预少量盐用手拌匀,做成贰个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上后生可畏层放油里意气风发炸,表面水绿里面软而略有咸味,可口啊。
那得不经常间做才行呢,自己给男士做让她给同事带多少个尝下,他都不舍得给呢。
豆皮毛芋头饼
取干豆皮或干腐竹先用干净的水泡开,青芋用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成块,归入盆中出席盐及一点调味精,铺开已泡好的豆皮或干腐,卷入拌好的青芋丝,纳入锅里蒸20分钟,蒸好后放凉,切3-4毫米厚的段,再入油锅内两面小车略煎就可以,香脆可口。
萝卜饼

脾气﹕光后石绿很使人迷恋﹐并且超轻巧熟﹐煎一下就好﹐最棒是热的时候吃﹐松口又好吃.

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萝卜饼,是青海民间小吃,以发面、酥面为
皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成。付加物做工考究,
光彩铁锈红,外焦里嫩,鲜香可口,经济实用。 做法1 原材质:
面粉1.5千克,老面500克。 配料:芦菔1千克,熟肥瘦火朣500克。
调味品:熟山茶油1公斤,调味精、食用糖、碱各20
克,精盐50克,胡椒面、芝麻油各10克。 制法:
用面粉,参预芝麻油,混合调制成稀酥面;用面粉,参加老面揉匀发酵。
削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用热拌一下,
挤出水分。肥瘦火朣切成细丝,与萝卜丝拌合,
参加盐、味之素、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。 将酵面加碱如月揉匀后,
放在面板上铺开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每一个剂子手拿四头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟就能够。
做法2 主要材质:黑米 ?
配料:菜油、胭脂萝卜、热干面、花椒面一丢丢、切碎的葱、盐、鸡精。 方法:
取新大米洗净泡透,磨成米浆。
胭脂萝卜切丝,加少量盐和味素拌匀萝卜入味后,撒上切碎的葱,锅盖面一点点花椒粉,拌匀。
菜油用温火灸熟,除去生味后决定火力,保持油温在第一百货公司度上下。
取模子先在油锅中打生机勃勃转,将米浆舀入模子内,另壹次注进米浆只占模内空间六分之大器晚成止住,挟黄金年代竹筷萝卜丝放进模子再舀米浆,将模子填满,可入锅炸,炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模型用薄铁皮制作而成,平日圆形或六角形规格大约是直径约6-7毫米,厚4毫米加焊上柄生机勃勃实惠操作。米浆加进少量盐和味之素,那样才食之有味,盐过淡,过咸都会破示饼的新鲜。
红萝卜饼

二、芝麻方瓜饼

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成都百货上千珍宝不爱吃蔬菜、萝卜,轻易偏食。用红萝卜作成美味的饼,既然保证生物素、木质素、三磷酸腺苷配比适当,粗纤维平衡。还足以有扶助婴儿的吃东西的欲望,进而吸收合理的补品,使身吉星高照康发育。
原料:
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶相当,猪油、黄砂糖各一些些。
制作: 1、
将红萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过红萝卜,出席一些些白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、
将面包去皮,在牛奶里浸片刻,抽出,同红萝卜放在一同,研碎,参加鸡蛋液调匀,做成小饼,上边涂上打成泡沫的蛋白,沾匀面包渣,备用。
3、
将平底锅置火上,放入葡萄籽油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,不然饼外糊里生。
特点:外酥里嫩,软软适口。 小瓜饼

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美满小贴士:1、做那个豌豆馅时要用蒸的格局,勿用煮的方法,因为特别豌豆粒蒸出来的豌豆馅会干一些,轻便成型。煮的成效就差许多。2、蘸匀芝麻的豌豆饼也能够放入三门双门电冰箱冷藏,随吃随煎,非常平价。3、馅料因为是熟的,所以煎制时有限扶持外皮煎制熟透,内馅熟热就能够。

制作方法: 1、将面粉参加贰个鸡蛋,倒入适当的数量水,用筷子和成烂泥状;
2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和平运动销面疙瘩;
3、希图放入的菜丝:雄瓜要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还应该有过野菜什么的,也非常好吃。
4、将雄瓜丝放入面中,加一丢丢水,和成稠稠的面水,同一时间放入适合的量的盐、花椒粉和细葱末;小编从不放味精,想保持雄瓜的原味。
5、将蒜捣成蒜泥,参预一点生抽、少量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也足以放香油,个人感到未有泼花椒油香。
6、烙饼时锅内放少量油,让油遍及整个锅内,用文火烙。 洋茄饼 原 料:
主要质地:洋茄25克。配料:面包粉10克,熟西芹末少量。葵花子油:鲁花纯正玉米油8毫升。
制法: 将面包粉放入平底锅内,烤成焦浅绿灰备用。
西红柿用热水烫一下,剥去皮,切成薄片。
将鲁花纯正葡萄籽油纳入平底锅内烧热,放入洋茄饯至两面熟透,盛入小盘内,裹匀面包粉,撒上熟芹菜末即成。
特点: 煎西红柿花光后美观,易消化吸取,十一分好吃。 白冬瓜饼

材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。

正如幸福说的相像,蹦蹦跳跳的绿豆子穿上了青色的衣饰后,乖乖地睡着了!味道也变得好极了!

原料配方: 水皮:特制粉9公斤熟大豆油2.5公斤 油酥:特制粉8公斤熟火麻油4磅lb馅料:瓜糖12.5公斤白糖7.5市斤芝麻油2.5公斤糕粉4市斤 制作方法:
1.制酥皮:将熟胡麻油加水搅溶后,下特制粉(特制粉须过筛State of Qatar混合搅动。加水4千克左右,要视搅料的干燥湿润程度分次参与,让水分逐步掺入特制粉。搅动约15分钟,即成水分。将熟葵花子油搅融后,下特制粉(须过筛State of Qatar,搅和10分钟左右(手工业和弄约需15分钟卡塔尔国,和匀,即为油酥,按皮60%、酥40%的比例分块包酥。
2.制馅:将白糖、瓜糖(切成绿豆大小颗卡塔尔国、芝麻油调匀后,再下糕粉搅和平均。以手工业搅拌为好。
3.成型:皮与馅的百分比为5∶5.5。包馅成型后,刷上边蛋,就可以烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜墨蓝,刷蛋要厚薄均匀。
4.烘烤:在200℃炉温中烘焙8分钟,待制品呈纯茶青时,就能够出炉。 品质规范:
形态:扁鼓形,饼面略凸,饱满完整。 光芒:浅宝蓝,边缘乳海洋蓝,后面部分宝蓝。
协会;酥松,剖面酥层清晰,馅料油浸发亮,无杂质。
口味:香甜酥润,具备麻油和东瓜蜜饯香味,无差异味。 薄菇饼
材质:大薄菇、豕肉、鸡蛋、调味品 工序:
1、将大冬菇洗净,注意不要弄坏香菌的模样 2、将肉剁碎,拌上调味剂3、将肉酿入香信的背面,然后裹上蛋液
4、锅里加油,火不要太大,将冬菇饼入锅煎,酿肉面多煎一会,熟了就可以装盘。
非常轻便的高丽国菜式。 肉糜花菇饼
肉糜厚菇饼,这些名字是偶乱说的,因为那道菜偶也不驾驭叫什么,是偶阿娘教偶做的,不过她要好也不清楚,反正味道极好,是偶家亲人每趟必点菜肴.
1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些纯虾肉和蛋白,葱段,盐,味精搅和均匀了
2.挑大致直径在4-5cm里边的分化平日香信,砍去花菇大腿,让他形成叁个平整的载体
3.将掺和好的陷料聚成堆在薄菇凹下去的一方面上,不要放太多,日常中度为1cm,正巧使全体香信和肉糜成为一块扁圆的饼状物体
4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里,最棒不用叠放,再浇上点葵花子油,一丢丢就好了
5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行State of Qatar蒸个推拿,差不离15分钟就好啊
在蒸的进度中,大家千万要忍住刚强食欲,因为香菌肉糜的香气会泗溢在方圆,唔,好香啊!
那道菜听闻来自泰王国,8故据偶吃泰国菜的资历近乎一向不看出过,8管了哇,那正是偶老母得原创了啦
香芹饼
相当多少人吃水芹的时候都把叶子摘掉扔了.其实水芹叶子里面有成都百货上千滋养的.屏弃实在太缺憾了.下边用树叶做风流倜傥道很很吃的饼吧.
做法:1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎 2、虾皮用沸水泡软切碎
3、放入碎叶、碎虾皮、叁个鸡蛋、面粉、加适当的量的水拌匀成糊
4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟 5.反个面 6.好了出锅. 香荽饼
材料:面粉,鸡蛋,盐,葱,香荽,虾皮,水
吃的时候,在饼里夹点蒲公英,黄瓜,色拉酱什么的, 干炸黄豆海带饼
质感:煮透的玉米1杯,海带15公分、石黄小虾皮8克、鸡蛋1个。调味品:水1/2杯,面粉2/3杯,花生油适当的数量。
做法:
1.将海带洗净,上锅蒸10分钟,再用水浸透使之变软,沥水后切细丝备用。
2.将炖烂的黄豆放在盆中,倒入海带、虾皮、3大勺面粉和弄均匀。
3.另取一盆,打入鸡蛋,加凉水和弄,倒入剩余面粉,拌弄成糊状。
4.将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中拌弄均匀备用。
5.油锅烧至180C左右,将备用材料从莲子鱼滑入,炸至浅湖铁蓝捞出盛盘。进食时可蘸辣生抽或擦点芦菔泥也可。
香煎壮阳草饼

1,将金瓜切片去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加食蜜,面粉,江米糊,和成

上面是甜美做的豌豆银丹草夹,别讲还挺清凉的,起码是娃娃自个儿想出去的。

(1卡塔尔国大黄皮 12张 (2卡塔尔国扁菜 180公克 纯虾肉 30公克 後腿肉丁 120公克 肥肉丁
120公克 花菇丁 30公克 盐 1小匙 太白粉 1又58%小匙 糖 1又57%小匙 鲜鸡粉
1小匙 胡椒粉 1小匙 芝麻油 1又伍分一大匙 葵花子油 3大匙 制作:
(1State of Qatar将质感(2卡塔尔(قطر‎的扁菜洗净,切粗末後炒熟。将虾肉洗净去除肠泥後,到场後腿肉丁、肥肉丁、寸菇丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性後,再到场韭芽末及此外的调味剂一同和弄均匀,把搞好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。
(2卡塔尔将大黄皮铺平,中间放入40公克馅料,包成圆形後,再轻轻压扁,归入蒸恢杏么蠡鹫?分钟,再用热油将两面煎成钴浅青就能够。
黄芽菜饼

绵软的方瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。

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主要材料:面粉 辅料:白菜、番葱 调味料:盐、味之素、山茶油 烹制方式:
1、面粉中加少些盐,用凉水和成面团后摔打片刻,加盖饧发8分钟;
2、案板上撒风流罗曼蒂克层薄面,将饧好的面团擀开,刷生机勃勃层油,放入白菜、玉葱,撒上盐、味素包起,压成饼,放入平底锅中,待一面煎定型后,翻面刷油,两面煎熟就可以。
球葱饼

2,锅内加油,北瓜饼下油炸至青色色即可。

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主 料: 球葱300克,胡荽、鸡蛋各适当的量。 配 料:
吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、调味精各少量。 做 法:
1、将球葱去四头,切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味素,调成糊状,将番葱片裹上调好的糊,拍上边包糠。3、起油锅,放入球葱饼,炸至呈淡蓝色,排在盘中,两边放些香菜点缀。
特 点: 外脆里香。 紫茄饼

三、土豆饼

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制法: 将落苏切块、拌糖醋泡1时辰,使变软。
将独头蒜拍成泥,黄椒切细丝与花椒粉、味之素拌入茄丝中;再加适当的量面粉搅匀至上劲。
素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘就可以。
特点:鲜香酥软,佐餐珍馐美馔。 木樨矮瓜饼
首先得计划极其的金桂、落苏、春笋和虾皮。将鲜嫩的紫茄削成直径3毫米的圆柱状,再切成30片七分厚的片备用。将新鲜的鸡肉和豕肉切成肉丝,火朣切成小丁;海米洗净泥沙,用沸水泡发好,捞出切末。再将苦笋切成小丁。然后将上述肉末、肉丁等放入盘中,参与少量佐料及水纤维素后掺和成鸭、豨肉馅。
然后将鸡蛋、面粉、水甲状腺素搅和成蛋糊;用刀片将白茄从当中路片开,做成茄夹,每一个装入馅料,分别滚上意气风发层干碳水化合物,摆盘。用姜葱水甲状腺素勾芡备用。热锅浇油后,将鸭豚肉茄饼每个裹上生龙活虎层蛋清糊,放入油锅内炸,炸至嫩浅莲红时捞出沥油,整齐划一地摆入盘内。锅内留一点点的油,倒入勾好的芡汁,混煮熟时淋入小量热油,倒在炸好的茄饼上,将鲜金桂撒在上边后就足以食用了。
那道岩桂落苏饼吃上去外酥里嫩,金桂味浓,川白芷适口,稍微的酸中带着丝丝的甜。用木樨做的餐点不单美味爽脆,况兼有化痰润燥的功效。
奶香唐瓜饼

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用料理机把唐瓜粉碎,将黄瓜汁滤掉,留下的唐瓜泥和白面一齐和好,记住水不要放太多啊,最首要的就是要加鸡蛋,那样烘出来的饼才会有奶香味!
然后正是和平时的饼相似的做法了,油不要太多,接着就和睦表述啦!大概是因为加了吊瓜,所以饼的水分超级多,所以在火上烘的时候时间能够稍稍长一点,大致中灰白的的时候就足以啦!
豌豆饼

–把洋芋蒸熟后去皮搅成泥,加糯果泥,一边加黄金年代边搅;中意甜的能够加点糖;

豌豆饼的做法并不复杂,籼糯份,盐和特殊洗净切碎的豌豆嫩芽混合,加水,掺和均匀至豌黄豆芽和糯蔬菜泥笔者中有你你中有自己,然后搓成一小团,合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候,将饼放进去,逐步的,油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡,然后金红的脸部就改为灰湖孔雀蓝的得体了。豌豆饼最宜刚出锅就吃,咸香清鲜,外硬内软,有着江南青春泥土的气味。
香酥梅菜饼 水豆腐饼 柠檬 100克、萝卜 适合的量、水豆腐 半块、豕肉 30克、黄芽菜30克、红萝卜 20克、葱丝 10克、沙拉酱 5克、大椒 20克、核桃油 20克、酱油3克、精盐 2克
1、把水豆腐切成长、宽4分米,厚1.8分米的方框,用食用油炸出后,在单方面用刀切出口子,做成口袋模样。
2、把红萝卜、青椒、黄芽菜、豚肉各切成细丝。在炒锅里倒入胡麻油,将猪肉、红萝卜、大白菜、葱、蒜、青椒、杂酱面、粉条炒熟馅。
3、在水豆腐口袋里放入馅现在,整整齐齐地摆在小锅里,用生抽、精盐入味未来,倒入水微微煮开,然后盛到碟子里。
方瓜水豆腐饼
原料:火锅水豆腐1盒,番蒲四分之三个,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。 做法:
1.方瓜削皮,去籽蒸熟后,将金瓜、水豆腐与调味品拌匀。
2.做成饼状,入蒸笼以中火蒸5秒钟就可以。
3.平底锅注入油,将水豆腐饼以中火煎至两面,本深灰蓝就可以。 烤苹果饼 用料:
八个苹果,富士或黄美蕉均可。 风流倜傥快熟面粉。 45%杯蔗糖。 风流洒脱茶匙Baking
Powder。 百分之三十八茶匙盐。 一个鸡蛋。 八分之大器晚成杯化好的黄油或人工黄油。
意气风发茶匙Cinnamon 。 做法:
将苹果洗净,各种切成六瓣或八瓣,去果核,整整齐齐放入烤盘中,搅匀面粉、果糖、Baking
Powder、盐和鸡蛋,均匀洒在苹果上,再将化好的黄油或人工黄油倒在表面,最终洒上Cinnamon。在华氏350度中烤黄金时代钟头,或牙签插入拿出后不曾黏连物就能够。
苹果饼

–搅到能够捏成饼的时候,把捏成一个个半分米厚的饼

把苹果削皮,切成块,把面加水和鸡蛋调成糊糊,参预苹果丝和糖搅匀。平底锅加油,舀生龙活虎勺面糊放进锅里,摊平,翻个即成。
苹果茶做法:苹果去皮,切成小丁,放进不锈钢锅里,加水煮,待苹果煮软后,参加少些的糖,然后将锅里的苹果捣成泥,煮成粘稠状后就可关火。
豌豆生梨饼 原料:豌豆、梨、花菜各一点点,调味剂小量。 做法:
1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。
2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。
3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成青白色、长圆形的小饼。
4、西蓝花用盐热水烫熟,捞出自然的干,配在茜浅绿的小饼边上。 维生素备案:
1、十三月下旬,便是新鲜豌豆上市的时令。中医以为:豌豆味辣、性温、解热渗湿;营养学生守则感觉:豌豆矿物质含量较高,是婴孩长肉体的好帮手。
2、换个艺术做豌豆:将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里,口感是否很魔幻?相信婴儿会向往。
栗子饼

–放油烧热,再放饼下去煎,煎成茶青就能够吃啊!

栗子,瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯配方奶,薯粉,盐,油,鸡粉,鸡蛋一个。放在一块儿搅动,开抢手锅。烧热油,就把那堆捞好的事物倒进去。摊薄摊满全数锅。等,等,等。用不锈钢调羹割开8块。两面煎一会出锅。
夏瓜饼

1、土豆肉饼。

挖取瓜瓤绞汁拌入面粉,搅成糊状,加糖少些,然后将模圈放在平底锅上,油热后在模圈内浇入奶粉糊,参加豆沙等甜馅,再浇上生龙活虎层粉糊,煎好风度翩翩派再翻煎其他方面,抽出模圈。这种青门绿玉房饼香里带甜。
幼儿美食做法——菠柃饼

原材质:马铃薯1个、牛肉50克、生抽一点点、葱末一点点、鸡蛋1个、类脂3勺、盐一点点.

材质:赤根菜50克,鸡蛋2个,面粉100克,纯虾肉10克,食用盐、调味精、色拉油若干。
做法: 1、波斯菜洗净,切末;
2、鸡蛋打垮,放入赤根菜,到场面粉,纯虾肉、盐花、味素和水,拌匀成厚面糊。
3、将油烧至百分之九十热归入面糊,揉成约15毫米的圆饼,用文火煎至一面呈天青褐,淋上熟油,再煎另一方面至淡铁灰即成。
特色:光后鲜艳,木质素丰盛。也可把菠薐换到起阳草、豆苗等,做成各类口味的蔬菜饼。
玫瑰饼

制法:

本国南梁就有吃鲜花的记载,一方面先人感觉鲜花是植物的天才,食之能够调治将养,延年益寿,按现行反革命的话来讲正是自发的暗绿食物;其他方面,以花喻人的品德行为名贵,餐芳饮露,比喻人对道德的言情。早在二千多年前,本国爱国作家屈平在《九章》中就有诸如此比的诗词:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊华之落英。”以喻本人的洁身修行。
玫瑰饼是风流倜傥种糖馅、酥皮的点心,其做法是,鲜刺客,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过熏制,与炒熟的蜂糖拌在一同,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,将馅儿包好,按扁,成圆饼形,上印“玫瑰饼”等字及鲜花图案。再通过烘炉烤制,玫瑰饼就做成了。玫瑰饼口感细腻、香味浓烈。

1、将洋芋削皮,煮熟研成泥。

2、将羊肉末、生抽、葱末、鸡蛋、粗纤维搅动均匀。

3、再加米糊、盐和弄,做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚各种归入锅中煎熟就能够。

2、洋芋丝煎饼

1、大水草绿苕五个削皮切条,葱切末

2、取鸡蛋四个打入盆内,加地蛋丝搅匀

3、平锅烧热加油,摊上希图好的马铃薯丝,待饼成型后翻面

4、马铃薯熟后就可以盛盘

四、香莲地栗饼

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原材料配方 去皮地栗肉500克 红糖200克 核桃油50克 干糯奶粉150克 莲子茸300克
炸肉100克 生榄肉20粒 生油若干(每件钱葱饼约耗油5克)

制作方法 1、将马蹄磨成茸,再将土栗肉茸、红糖、核桃油和匀,倒入已扫油的铁盘上,放到蒸笼内蒸熟,然后趁热到场干糯蔬菜泥搋成粉团。

2、取粉团600克,分成20粒,把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒,用粉团分别包入莲茸馅,压扁成圆饼形,面上中心放原粒榄肉1粒(用水组成,可防煎时脱落)。

3、烧热油镬,放入少量生油,分2次饼放进镬内,煎至呈浅铁洋红,再翻其他方面,至两面同生龙活虎光华,起镬倒在笊篱里,滤去油分,上碟。

五、香蕉大芦粟饼

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原质地:美蕉、玉奶粉、面粉、苹果、山里红糕、水果小黄瓜。

做法:先取两根西贡蕉(能够依据人数多少决定,两根金蕉做出来能够够3、4个人吃)捣成泥,然后参加玉奶粉,再投入一点白面(参与面粉只是为着口味好一点,所以要少加)到能够揉成面团截至,把揉好的面团搓成条,揪成二个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不可能揪的太大),把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为
未有加油所以要勤翻饼,等到饼的颜色产生郎窑法国红拿出,再把苹果、山里红糕、小黄瓜切成块卷在天宝蕉饼里,在把天宝蕉饼斜刀切成两半,就可以装盘了。那一个茶食的特点是装有大蕉的香味,再加多苹果、山楂糕、小王瓜,酸甜可口,並且很平淡,比较契合夏天和回看日里食用。

六、香芋艿饼

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取朱薯洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺展开弄成泥备用,再将小葱切沫,火朣切沫一起入备好的白果蔬泥里,参加适当的量盐用手拌匀,做成二个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上少年老成层放油里大器晚成炸,表面水泥灰里面软而略有咸味,可口啊。

那得不经常间做才行呢,本身给郎君做让她给同事带多少个尝下,他都不舍得给呢。

豆皮毛芋头饼

取干豆皮或干腐竹先用清澈的凉水泡开,芋头用擦丝的器械擦丝或用菜刀切成条,放入盆中参加盐及一点味之素,铺开已泡好的豆皮或干腐,卷入拌好的青芋丝,归入锅里蒸20秒钟,蒸好后放凉,切3-4毫米厚的段,再入油锅内两面小车略煎就可以,香脆可口。

七、 萝卜饼

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萝卜饼,是山东民间小吃,以发面、酥面为
皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成。产物做工考究,
光泽暗蓝,外焦里嫩,鲜香可口,经济实用。

做法1

原料: 面粉1.5千克,老面500克。

配料:芦菔1公斤,熟肥瘦火朣500克。

调味料:熟植物油1市斤,味之素、绵白糖、碱各20
克,精盐50克,浮椒面、芝麻油各10克。

制法:

用面粉,参与菜籽油,混合调制作而成稀酥面;用面粉,参预老面揉匀发酵。

削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐腌一下,
挤出水分。肥瘦火朣切成细丝,与萝卜丝拌合,
参预盐、调味精、糖、坡洼热粉、辣油拌匀成馅。

将酵面加碱仲阳揉匀后,
放在面板上铺开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每一种剂子手拿多头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟就可以。

做法2

主料:大米

配料:菜油、胭脂萝卜、热干面、花椒面少量、葱段、盐、调味精。

方法:

取新糙米洗净泡透,磨成米浆。

胭脂萝卜切成条,加少量盐和鸡精拌匀萝卜入味后,撒上葱段,打卤面小量花椒粉,拌匀。

菜油用慢火灸熟,除去生味后决定火力,保持油温在一百度上下。

取模子先在油锅中打大器晚成转,将米浆舀入模子内,另三遍注进米浆只占模内空间伍分之大器晚成止住,挟风度翩翩象牙筷萝卜丝放进模子再舀米浆,将模子填满,可入锅炸,炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模型用薄铁皮制作而成,平时圆形或六角形规格大概是直径约6-7毫米,厚4厘米加焊上柄一便利操作。米浆加进少量盐和味素,那样才食之有味,盐过淡,过咸都会破示饼的生鲜。

八 胡萝卜饼

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成都百货上千宝宝不爱吃蔬菜、萝卜,轻易偏食。用红萝卜作成美味的饼,既然有限支撑纤维素、硫胺素、血红蛋白配比适当,甲状腺素均衡。还足以有帮忙婴儿的胃口,进而吸取合理的乙酰胆碱,招人体日常生长。

原料:

红萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶十三分,花生油、赤砂糖各小量。

制作:

1、
将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过红萝卜,参与一些些黄砂糖,盖锅焖煮15分钟。

2、
将面包去皮,在牛奶里浸片刻,收取,同红萝卜放在一齐,研碎,参加鸡蛋液调匀,做成小饼,上边涂上打成泡沫的蛋白,沾匀面包渣,备用。

3、
将平底锅置火上,归入菜籽油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,不然饼外糊里生。

特征:外酥里嫩,细软适口。

九、 西葫芦饼

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制作方法:

1、将面粉参与二个鸡蛋,倒入适合的量水,用铜筷和成烂泥状;

2、将和好的面醒一会,为了筋道,也幸免有没和平运动销面疙瘩;

3、准备归入的菜丝:小瓜要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还也有过野菜什么的,也非常好吃。

4、将西葫芦丝归入面中(向往吃菜的能够多放些),加小量水,和成稠稠的面水,同期纳入少量的盐、花椒粉和细葱末;我尚未放味素,想保持小瓜的原味。

5、将蒜捣成蒜泥,参预一点生抽、少量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也得以放芝麻油,个人以为尚未泼花椒油香。

6、烙饼时锅内放小量油,让油遍及整个锅内,用小火烙。

十、番茄饼

原 料:

主要调味料:番茄25克。配料:面包粉10克,熟香芹末少些。胡麻油:鲁花纯正胡麻油8毫升。

制法: 将面包粉归入平底锅内,烤成焦金色备用。

臭柿用热水烫一下,剥去皮,切成薄片。

将鲁花纯正山茶油放入平底锅内烧热,放入柑儿果脯至两面熟透,盛入小盘内,裹匀面包粉,撒上熟西芹末(择去叶取嫩芹茎,洗净,归入沸水锅中略焯,晾凉后切末待用;或用凉拌后待用)即成。

特色: 煎番茄饼光芒美观,易消食,十一分可口。

十一、冬瓜饼

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原料配方:

水皮:特制粉9千克熟核桃油2.5公斤

油酥:特制粉8公斤熟胡麻油4千克

馅料:瓜糖12.5千克食糖7.5公斤芝麻油2.5公斤糕粉4市斤

制作方法:

1.制酥皮:将熟火麻油加水搅溶后,下特制粉混合搅和。加水4公斤左右,要视搅料的干燥湿润程度分次参加,让水分逐步掺入特制粉。掺和约15分钟,即成水分。将熟菜籽油搅融后,下特制粉,搅和10分钟左右(手工拌弄约需15分钟卡塔尔,和匀,即为油酥,按皮60%、酥40%的比重分块包酥。

2.制馅:将黄砂糖、瓜糖、芝麻油调匀后,再下糕粉搅和均衡。以手工业和弄为好。

3.成型:皮与馅的比重为5∶5.5。包馅成型后,刷上面蛋,就能够烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜卡其色,刷蛋要厚薄均匀。

4.烘烤:在200℃炉温中烘焙8分钟,待制品呈玫瑰铁锈红时,就可以出炉。

质标:

造型:扁鼓形,饼面略凸,饱满完整。

颜色:浅威尼斯红,边缘乳天蓝,尾部墨绛红。

组织;酥松,剖面酥层清晰,馅料油浸发亮,无杂质。

口味:香甜酥润,具备麻油和白瓜蜜煎香味,无差距味。

十二、香菇饼

材料:大香菇、猪肉、鸡蛋、调料

工序:

1、将大复蕈洗净,注意不要弄坏复蕈的形象

2、将肉剁碎,拌上调味剂

3、将肉酿入冬菇的北侧,然后裹上蛋液

4、锅里加油,火不要太大,将冬菇饼入锅煎,酿肉面多煎一会,熟了就可以装盘。

特别轻易的南朝鲜菜式。

肉糜香信饼

肉糜复蕈饼,那个名字是偶乱说的,因为那道菜偶也不晓得叫什么,是偶母亲教偶做的,不过她要好也不驾驭,反正味道极好,是偶家亲人每一趟必点菜肴.

1.先将猪瘦肉的肉糜归入一些纯虾肉和蛋清,葱段,盐,鸡精搅和均匀了

2.挑大致直径在4-5cm以内的出格花菇,砍去香信大腿,让他产生二个坦荡的载体

3.将搅动好的陷料堆叠在冬菇凹下去的豆蔻梢头边上,不要放太多,平时中度为1cm,正巧使整体冬菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体

4.把八个个堆好的薄菇饼饼平放在盘子里,最棒不用叠放,再浇上点植物油,一丝丝就好了

5.把盘子放进蒸锅蒸个走罐,大致15分钟就好啊

在蒸的历程中,大家千万要忍住猛烈胃口,因为花菇肉糜的香气会泗溢在方圆,唔,好香啊!

那道菜据书上说来自泰王国,8故据偶吃泰王国菜的经历近乎平昔不观看过,8管了啊,这就是偶母亲得原创了啦

十八、香煎韭芽饼

大黄皮 12张 壮阳草 180公克 虾肉 30公克 後腿肉丁 120公克 肥肉丁 120公克
香菌丁 30公克 盐 1小匙 太白粉 1又八分之四小匙 糖 1又四分之一小匙

鲜鸡粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 猪油 3大匙

制作:

的懒人菜洗净,切粗末後炒熟。将纯虾肉洗净去除肠泥後,出席後腿肉丁、肥肉丁、香菌丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性後,再参与草钟乳末及任何的调味品一齐掺和均匀,把搞好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮衬馅料凝结。

将大黄皮铺平,中间放入40公克馅料,包成圆形後,再轻轻压扁,归入蒸恢杏么蠡鹫?分钟,再用热油将两面煎成深浅紫蓝就能够。

十四、 白菜饼

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主料:面粉 辅料:白菜、洋葱 调料:盐、鸡精、植物油

烹调情势:

1、面粉中加少些盐,用凉水和成面团后摔打片刻,加盖饧发8分钟;

2、案板上撒黄金时代层薄面,将饧好的面团擀开,刷意气风发层油,归入白菜、洋葱,撒上盐、鸡精包起,压成饼,归入平底锅中,待一面煎定型后,翻面刷油,两面煎熟就能够。

十五、洋葱饼

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主 料: 球葱300克,香菜、鸡蛋各适当的量。

配 料: 吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、鸡精各适当的量。

做 法:
1、将球葱去多头,切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、鸡精,调成糊状,将洋葱片裹上调好的糊,拍下面包糠。3、起油锅,归入玉葱饼,炸至呈葱暗褐,排在盘中,两侧放些盐荽肴和茶食缀。

特 点: 外脆里香。

十六、茄子饼

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制法:

将紫茄切成片、拌凉拌1刻钟,使变软。

将独头蒜拍成泥,黄椒切细丝与花椒粉、调味精拌入茄丝中;再加适合的量面粉搅匀至上劲。

素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘就能够。

特性:鲜香酥软,佐餐珍羞美味。

木樨紫茄饼

第一得策动特其他丹桂、矮瓜、玉兰片和虾皮。将鲜嫩的矮瓜削成直径3毫米的圆柱状,再切成30片八分厚的片备用。将风格迥异的家凫肉和猪肉切成肉丝,火朣切成小丁;海米洗净泥沙,用沸水泡发好,捞出切末。再将春笋切成小丁。然后将上述肉末、肉丁等放入盘中,插手小量作料及水脂质后掺和成鸭、豚肉馅。

接下来将鸡蛋、面粉、水木质素掺和成蛋糊;用刀片将落苏从西路片开,做成茄夹,每一种装入馅料,分别滚上大器晚成层干蛋白质,摆盘。用姜葱水生物素勾芡备用。热锅浇油后,将鸭猪肉茄饼每一种裹上风流洒脱层蛋清糊,纳入油锅内炸,炸至墨森林绿时捞出沥油,井然有条地摆入盘内。锅内留小量的油,倒入勾好的芡汁,乾煎熟时淋入少量热油,倒在炸好的茄饼上,将鲜丹桂撒在上头后就足以食用了。

这道桂花矮瓜饼吃上去外酥里嫩,木樨味浓,川白芷适口,微微的酸中带着丝丝的甜。用金桂做的餐点不单美味辛脆,而且有解毒润燥的效能。

十三、奶香胡瓜饼

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用果汁机把吊瓜破裂,将勤瓜汁滤掉(留着喝吗,记得加点蜂生蜜哟!),留下的唐瓜泥和白面一齐和好,记住水不要放太多啊,最要害的就是要加鸡蛋,那样烘出来的饼才会有奶香味!

下一场便是和通常的饼相似的做法了,油不要太多,接着就和好表述啦!大概是因为加了唐瓜,所以饼的水分超多,所以在火上烘的时候时间足以微微长一点,大致纯樱草黄的的时候就能够啊!

十八、豌豆饼

豌豆饼的做法并不复杂,籼糯份,盐和奇特洗净切碎的豌豆嫩芽混合,加水,搅动均匀至豌黄豆芽和江米糊笔者中有你你中有自个儿,然后搓成一小团,合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候,将饼放进去,稳步的,油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡,然后肉色的面孔就改为淡松石绿的脸面了。豌豆饼最宜刚出锅就吃,咸香清鲜,外硬内软,有着江湖州春泥土的味道。

十九、 豆腐饼

柠檬 100克、萝卜 适量、豆腐 半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜
20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克

1、把豆腐切成长、宽4毫米,厚1.8分米的正方,用火麻油炸出后,在黄金时代边用刀切出口子,做成口袋模样。

2、把红萝卜、彩椒、黄芽菜、豨肉各切成细丝。在炒锅里翻腾花生油,将豕肉、红萝卜、黄芽菜、葱、蒜、甜椒、打卤面、粉条炒熟馅。

3、在水豆腐口袋里归入馅未来,有条理地摆在小锅里,用生抽、食用盐入味以后,倒入水稍稍煮开,然后盛到碟子里。

北瓜水豆腐饼

原材料:古董羹水豆腐1盒,番蒲二分一个,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。

做法:

1.看瓜削皮,去籽蒸熟后,将番瓜、水豆腐与调味剂拌匀。

2.做成饼状,入蒸笼以中火蒸5分钟就能够。

3.平底锅注入油,将水豆腐饼以中火煎至两面,茜素油粉红白就能够。

四十、烤苹果饼

用料: 多少个苹果,富士或黄大蕉均可。 大器晚成即食面粉。 一半杯白砂糖。
大器晚成茶匙Baking Powder。 三分之一茶匙盐。 三个鸡蛋。
七分之意气风发杯化好的黄油或人工黄油。 黄金时代茶匙Cinnamon 。

做法:

将苹果洗净,每一种切成六瓣或八瓣,去果核,整整齐齐放入烤盘中,搅匀面粉、果糖、Baking
Powder、盐和鸡蛋,均匀洒在苹果上,再将化好的黄油或人工黄油倒在面上,末了洒上Cinnamon。在华氏350度中烤朝气蓬勃钟头,或牙签插入拿出后并未有粘附物就可以。

苹果饼

把苹果削皮,切成条,把面加水和鸭蛋调成糊糊,参加苹果丝和糖搅匀。平底锅加油,舀黄金时代勺面糊放进锅里,摊平,翻个即成。

葡萄汁做法:苹果去皮,切成小丁,放进不锈钢锅里,加水煮,待苹果煮软后,参与少许的糖,然后将锅里的苹果捣成泥,煮成粘稠状后就可关火。(煮的经过中注意不要糊底)

八十生机勃勃、豌豆生梨饼

原料:豌豆、梨、绿椰花菜各一些些,调料少量。

做法:

1、豌豆煮烂,轻搓去皮,压成泥,调味备用。

2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。

3、起小油锅,归入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成湖蓝色、长圆形的小饼。

4、花菜用盐热水烫熟,捞出风干,配在靛中蓝的小饼边上。

养分备案:

1、三月下旬,就是新鲜豌豆挂牌的时令。中医以为:豌豆味甜、性温、止痢渗湿;脂质学生守则感到:豌豆类脂含量较高,是婴孩长身体的好入手。

2、换个章程做豌豆:将脆脆、甜甜的梨裹在软绵绵、咸咸的豌豆泥里,口感是或不是很古怪?相信婴儿会向往。

二十二、 栗子饼

栗子,瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加籼糯粉,薯粉,盐,油,鸡粉,鸡蛋三个。放在一齐搅拌,开热销锅。烧热油,就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满全体锅。等,等,等。用不锈钢调羹割开8块。两面煎一会出锅。

二十三、西瓜饼

挖取瓜瓤绞汁拌入面粉,搅成糊状,加糖一点点,然后将模圈放在平底锅上,油热后在模圈内浇入奶粉糊,参与豆沙等甜馅,再浇上后生可畏层粉糊,煎好风流倜傥派再翻煎其他方面,抽取模圈。这种西瓜饼香里带甜。

二十四、菠菜饼

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资料:飞龙菜50克,鸡蛋2个,面粉100克,虾肉10克,盐花、味之素、色拉油若干。

做法:

1、飞龙菜洗净,切末;

2、鸡蛋打垮,归入波斯菜,加入面粉,虾肉、食用盐、鸡精和水,拌匀成厚面糊。

3、将油烧至百分之七十热放入面糊,揉成约15分米的圆饼,用温火煎至一面呈淡灰褐,淋上熟油,再煎另一方面至淡清水蓝即成。

特点:光泽鲜艳,木质素丰裕。也可把鹦鹉菜换到懒人菜、豆苗等,做成各样口味的蔬菜饼。

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